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Biscotti 美味しい午後

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玄関のドアに年代物のリースを掛ける

久しぶりにどこにも出かけず 家を“温める”日曜日
(買い物は 土曜日にかっこママチャリ”に積めるだけ買い込んで終わらせた )

ソファのクッション全て外し 部分敷きのラグの表も裏も 念入りに掃除機をかける

腰痛防止のサポーターを巻き そ〜っとソファを動かし 押入れの中にも掃除機をかけ なんとなく先延ばしにしていた不用品にケジメをつける

小さなクリスマス飾りを 少しずつ飾りつけ
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大人達の暮らしの中に やや可愛いスポットを作っていった一日
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オーブンでは 手間いらずのお菓子が焼き上がり
部屋中に良い匂いが漂ってきた

二度 焼いた という意味のBiscotti
ザックリと材料を混ぜ 平らにのばした固まりを焼き
一旦取り出し 粗熱を取って 薄切りにする
切り口を上にして天板に並べ 2度目は焼き時間10分程で出来上がり

お料理名人の友からもらったレシピは もう10年近くになる

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濃い目に淹れたコーヒーで ひと休み

たまには こんな日曜日もいいものです





by mother-of-pearl | 2017-12-10 18:28 | 美味
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