Biscotti 美味しい午後

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玄関のドアに年代物のリースを掛ける

久しぶりにどこにも出かけず 家を“温める”日曜日
(買い物は 土曜日にかっこママチャリ”に積めるだけ買い込んで終わらせた )

ソファのクッション全て外し 部分敷きのラグの表も裏も 念入りに掃除機をかける

腰痛防止のサポーターを巻き そ〜っとソファを動かし 押入れの中にも掃除機をかけ なんとなく先延ばしにしていた不用品にケジメをつける

小さなクリスマス飾りを 少しずつ飾りつけ
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大人達の暮らしの中に やや可愛いスポットを作っていった一日
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オーブンでは 手間いらずのお菓子が焼き上がり
部屋中に良い匂いが漂ってきた

二度 焼いた という意味のBiscotti
ザックリと材料を混ぜ 平らにのばした固まりを焼き
一旦取り出し 粗熱を取って 薄切りにする
切り口を上にして天板に並べ 2度目は焼き時間10分程で出来上がり

お料理名人の友からもらったレシピは もう10年近くになる

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濃い目に淹れたコーヒーで ひと休み

たまには こんな日曜日もいいものです





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by mother-of-pearl | 2017-12-10 18:28 | 美味 | Trackback | Comments(2)
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Commented by unburro at 2017-12-11 11:22
ビスコッティ!
コーヒーに、ちょいと浸して食べるの、美味しいですよね♪

イタリア旅行のお土産に買って帰ったら、
「カチカチになってる…古くなってるんじゃないの?」
と言われて(泣)
一緒に買って来たパネトーネは、人気だったのに、
ビスコッティは、私が一人で(喜んで)食べきったのです。

歯応えのある食べ物、好きです^ ^

クリスマスの準備、素敵ですね!
我が家では、ここ数年、何もしません。
雰囲気を出しているのは、カレンダーの挿絵くらいです(笑)
Commented by mother-of-pearl at 2017-12-11 13:58
unburroさま

ビスコッティ、美味しいですよね!!
古くなってる??アハハ!確かに、ね。

ビスコッティを作ろうかな、と思いミックスナッツのボトルを開ける度に
アーモンドだけ残してきました。(買えばいいのに、ね)
今回はクランベリーも入れましたが、次回はちょっと奮発して
ピスタチオも入れてみようか、と企んでいます。

元々余りクリスマス飾りをしないのですが、ほんの少しだけ楽しみます。

子供達が幼かった頃は年々知恵比べしながら、楽しみました!
クリスマスに限らず素敵な時間をお過ごしくださいね。

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