甘~い 贈り物 しっとり雨の東京をご案内した後 グループのリーダーさんと しばしメール交換 ご帰国後 すぐにメールをくださるスピード感が嬉しい(〝忙しい”を言い訳にしない敏捷性が好き!) 恵比寿駅で聞いた音楽について お互いに調べた情報を交換したり 次回の来日を示唆されたり・・ その中の一言 『Sachertorteを送りました』に?? 『あ~ザッハトルテね!』と気付くのに数秒かかった (デコラティブな)ケーキ類には興味がない私・・・・・なのに これは例外中の例外になった!! 『チョコレートケーキです!』と シンプルに主張する存在感が見事! 毎晩 2センチくらいのスライスを嬉しそうに食べている私を見て 娘が笑った!!『珍しいね~(^-^)』 約一週間ほどかけ ゆっくりゆっくり“美味しいウィーン”を楽しんだ はるばるウィーンから届けられた美しい木箱入りの甘い贈り物!!!! 手書きの文字が添えられていた・・・・ということはウィーンのお店で求められたということ??感激です!! 『甘い闘い』 老舗ホテル・ザッハーとデメルの間で 7年に亘る裁判闘争まで起こったという伝統的なお菓子 門外不出のはずのレシピが流出してしまった・・・とか・・・杏ジャムをどの部分に塗るか・・・とか “大問題”が色々あったらしい・・・・・ “本物”の証明(6点)のひとつが この“箱の四隅の金具”である とのこと 確かにデメルのサイトで見た ほぼ同型の木箱には この四隅の金具がついていない どこの国でも本家争いはあるけれど 競い合った結果 どちらも美味しくなるのなら それも良し!! (故郷の小さな町でも 本家とのれん分けした店の競い合いがあり 新参の店の方が商売上手だったりする・・・) 次回 お会いできたら『私の好きなデザート ビッグ3のひとつになりました!』 とお伝えしよう サバランとクレームブリュレとザッハ・トルテ! いつか ウィーンのホテル・ザッハーにも泊まれるかな・・・・☆ ///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
by mother-of-pearl
| 2012-05-11 02:17
| 美味
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