Mardi Gras (ケイジャン料理のレストラン)

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美味しいCajun料理を食べに行こう! 

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ワーナーブラザースなどのスタジオが近い トルカ・レイク(Toluca Lake)にある
レストラン “マルディ・グラ(Mardi Gras)”
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ケイジャン(Cajun)料理とは ニューオーリンズを中心とした地方 独特の料理で、
かつて フランス領であったことの影響を受けた料理。
『ジャンバラヤ』という名前だけは カーペンダーズが歌った曲の中で知っていた。  
ケイジャン料理ビギナーは これを注文してみた
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スパイスが効いていて なるほど フランスでよく食べられるモロッコ料理のひとつ、
クスクスの味に 共通するものがあった。

サイドについてきたのが スプーン・ブレッド(Spoon Bread) これがなんと 驚きの
美味しさ!基本的には コーンブレッドだが、ウェイターさんに尋ねたところ ここの
スプーン・ブレッドにはチーズも入っているとか。コーンブレッドより もちもちしている。
(ジャンバラヤの皿の右の方にある四角いパンの一切れが スプーン・ブレッド)
レシピを探して 作ってみたくなった。



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持ち帰りを前提に デザート(フランス風のドーナツ) ベニエも注文してしまった!
もう 既に ジャンバラヤも 持ち帰り用のパックに入れて もらっているのに・・・・・ 
・・・で、ひとつ 食べてしまった!!なんという 無謀!

明日は またまた お世話になりまーす!  ちょっと長めだね やれやれ( ̄ε ̄;)
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文字通りの“太った火曜日(Mardi Gras)”いや、金曜日(Vendredi)だった

"Mardi Gras"
10151 Riverside Dr.
Toluca Lake, CA 91602
818-761-4243
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# by mother-of-pearl | 2006-01-28 15:26 | 嬉しかったこと | Trackback | Comments(0)

Favorite Colors (好きな色)

好きな色は 白と黒と青、それにアルミやクロームの金属的な光。

物を選ぶときの 重要な基準になっている。
それに 内容も伴っているものに 出会うと はまる。
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お手頃価格で しかも ボトルも美しい炭酸水を楽しめるのが ありがたい。
今 お気に入りの BLU ITALYは 一本1ドル少々。
(黄緑色のキャップはライム風味。ほかにレモン風味と香りなし、もある)

ここ数年 黄色も好きになっていて キッチンにも黄色が並ぶ。 
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これは 今 一番のお気に入り。スペインのバレンシア地方産の黄桃。
デザートに、朝食に、サラダに大活躍。時には カッテージチーズを添えて。

シロップは濃縮還元のホワイト・グレープ・ジュースなので 甘すぎず 美味しい。 

レシピを手に入れて 焼いてみたのが これ。
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熱々のピーチ・コブラーと冷たいヴァニラ・アイスは 手軽で美味しいデザート

(炭酸水BLU ITALY,瓶詰め Peach ともに Trader Joe’s各店にて販売中)
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# by mother-of-pearl | 2006-01-28 14:07 | 美しいもの | Trackback | Comments(0)

Girls Night Out Vol.2 夜遊び(シリーズ2)

お目当てのバンドの演奏が終わった後も BBKingは まだまだ賑やか
次のバンドも楽しみました
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お、こんどは ラップだね!
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ラップは 余り好きじゃなかったのに こうやってレベルの高いバンドを聞くと 
なかなか いいねえ・・・・・ステージ前で 踊っているガールズが みんな 
きれいで 超スタイルよくって そっちを見てるだけでも 楽しい。
・・・・・って、いつのまにか“オッサンの目”になってるよ・・・(⌒▽⌒ゞ

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いやあ、それにしても よく動くねえ君たち。しかも上下動で
                      写真 撮るの 無理だなあ・・・・・・・・・・・・

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リズムに合わせて 
パクパク パクパク
気付いたら 二人で
ポテト 完食だよ!



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                    また、ね!


☆☆☆  毎回 夜道の運転を快く引き受けてくれるTちゃん ありがとう。 ☆☆☆
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# by mother-of-pearl | 2006-01-28 13:20 | 嬉しかったこと | Trackback | Comments(0)

Girls Night Out!!!(Vol.1)     夜遊び (シリーズ1)

☆☆☆♪♪♪!!!♪♪♪!!!♪♪♪!!!♪♪♪!!!♪♪♪ ☆☆☆
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ユニバーサル・シティ・ウオーク。ここに来るのは 二度目。
夜も まだまだ 華やいでいて 既に ウキウキ!!
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・・・・ネオン・サインが  うっとりするほど きれいだなあ・・・・・
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完全に 目的をとり違え始めてる・・・・・写真撮りまくり・・・
                    あ、夜のツアーに来たんじゃないんだよね。

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     ちょっと お腹も空いてきたなあ  仕事の後だし・・

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     トミーズのチリバーガー。いいねえ・・・・ふらふらっと入りそうになった頃
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     見つけた! 
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うわっ! もう始まってるよ。 かっこ良い!!!!!あとはノリノリ・・・♪

いつも会っている人をステージ上に見ると まるで別人
         ・・・だと思ってたんだよね、Tちゃん!!うけまくり(大爆笑)。

もうハンパじゃなく かっこいいバンドだった。
                               ありがとう Jさん!!


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しっかり楽しんだ夜は 
あっという間に更けて
帰り着いたら
・・・・・・・かぼちゃ!





(注:ステージの写真掲載に関しては 既に ご本人了承済みです)
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# by mother-of-pearl | 2006-01-28 12:39 | 嬉しかったこと | Trackback | Comments(0)

Beautiful Fellows (仕事必需品)

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"5..........4..........3.........2..........1..........ignition.............." 

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もちろん ロケットではなく、NASA公認の SpacePenです。
無重力の状態でも使用可能なペンの開発に成功したFisher社の売れ筋。

太字のボールペンが好きなので とても書きやすい。まるで弾丸のような
デザインも気に入っている。

窒素ガスで圧力を一定に保ち、特殊インクを使用しているため、上向き、横向き
いかなる体勢でも書ける、とか。水中でも。・・・・・はて、そんな体勢とるかなあ?
しかも -45℃から+200℃の温度変化にも対応するそうなので、そのうち
冷凍庫に入れてみたり、暖炉の火に放り込んでみたり・・・・しない! 絶対。

多くの宇宙ロケットものの映画の舞台となったHoustonの宇宙センターからの
おみやげ。もらった時 真っ先にやったのが上向きに書くこと。書けました!


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もう一本の愛用品。名入りのLAMYの万年筆は 書類のサイン用。

毎日使うものには ささやかなこだわりを もつ。
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# by mother-of-pearl | 2006-01-24 16:13 | 美しいもの | Comments(3)

Close Encounter Of The Third Kind......未知との遭遇

When I was walking in front of my favorite neighbor's house.......
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Ah-----------------------------------------------

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----------Nooooooooooooooooooooot!
 

           な、わけ ないよね。(⌒▽⌒ゞ
     





ご近所さんの家々の中で 一番好きな外観のお宅の写真を撮ろうとしたら、天啓が
・・・・・・・・・・・・・・ではなく、逆光だったので こうなってしまった。

それなら、と、以前 Pasadenaで遭遇したUFOの写真と組み合わせてみた。
あの街はUFOスポットなんだってこと 知ってた・・・・・・・・・・??
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# by mother-of-pearl | 2006-01-24 15:41 | 気分爽快 | Comments(3)

Be Happy! (花のちから、色のパワー)

Be Happy My Friend!!!
落ち込んでいる友達に、そっと小さな花束を渡そう。
自分のために 花を飾ろう。
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一輪の花がもつ 大きなちから。
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明日も 元気でいようね!
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# by mother-of-pearl | 2006-01-23 18:30 | 心に響く | Comments(2)

Fireplace (暖炉に火入れ)

ずっと前から この家にあった暖炉は レンガ貼りで ちょっとオールド・ファッション。
イタリア産のスレートを探しだし、プロに貼ってもらって イメージチェンジ。
スクリーンも 好みに合ったものがようやく見つかった。

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いよいよ 火入れ!
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暖かい炎を見つめるのは 何よりの安らぎ・・・・

お風呂の火の番をしながら、無心に 木を削って遊んでいた頃を思い出した。
Quest for fire という映画を 思い出した。猿から人へと変わりつつあった
猿人たちが 火起こしの技術“その他”を得ていく物語。映画の製作者の中に
デズモンド・モリス(名著『裸のサル』の著者)の名を見つけ、納得したものだ。

裏庭に何年も積みっぱなしだった木は よく燃えること・・ゴホゴホ (*≧m≦)
どこかで ジュニパーを探して一緒に燃やしてみよう。10年前に訪れた
グランドキャニオンのステーキハウスで 聞いたアイデア。
ジュニパーと言えば Ginの香り。暖炉から立ち上る煙が Ginの香り?
一石二鳥!!Gin&Tonicを片手に ロッキングチェアに揺られて・・・
                 いやいや 明日の仕事の準備だあ!!
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それより 明日は 絶対 マシュマロ買って来よう!

                         ・・・・・・・・ロマンチックとは程遠い・・・
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# by mother-of-pearl | 2006-01-23 18:16 | 気分爽快 | Comments(0)

Rose de Sahara  (砂漠の薔薇)

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Rose de Sahara (from Tunisian friend)
見事な造形美に魅せられて 心の中の『いつか欲しいものリスト』にあった。
チュニジアの科学者と友達になった時、いとも簡単に 里帰りの後に 持ち帰って
渡してくれた!今も私の宝物。
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My first Rose de Sahara (Son bought in Boston)
息子がボストンで高校生活を送っていた頃、なけなしのお小遣いをはたいて 
買ってくれた 大切な マイ・ファースト "ローズ・ド・サハラ"。

そして もうひとつ不思議な美しさを見せる木の実と一緒に 飾っている。

この砂の色を見ていると 果てしなく拡がるサハラの砂漠の光景が浮かび、
映画 “イングリッシュ・ペイシェント”を 思い出す。
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自然の造形の素晴らしさ
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# by mother-of-pearl | 2006-01-23 15:43 | 美しいもの | Comments(0)

ごぼっ!         ( Downtown, Little Tokyo )



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なんのことはない、ごぼう、です。和食の食材の買出しにリトル東京へ行きました。

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だいこん、は ねえ、ちょっと 元気じゃなさそうだったので あきらめた。

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LAで 唯一の都会的空間 好きな光景のひとつ           ではあるが、

その直前に いつも 心がふさがれる。カメラを向けることさえためらわれるほどの 
ホームレスの群れ。・・といってもそれぞれ今日を生きている人たちなんだよなあ。
DownTown再開発プロジェクトが発進した今、次々に 高層マンションの建築が
進んで、いつかは 彼らの掃討作戦が実行されるのだろう。追い払って済む問題
ではない。かつての新宿での光景を思い出す。

ここは 通り抜ける度に 心が深くなる場所。

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とか、言ってるうちに 彼らを見た途端 眉間のしわが 消えた! 単純だな。

LA,カリフォルニアが抱えた問題は シュワ知事にお任せ!健闘を祈りつつ
今夜は ごぼっのきんぴらを作ろう。


(注:走行中の写真は全て“助手席”からの撮影です。ご心配なく!!)
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# by mother-of-pearl | 2006-01-23 09:27 | 心に響く | Comments(4)